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成都灭鼠公司结肠小袋虫，是一种原生动物。与疾病有关的食品有生的和未熟透的猪肉(粪便污染)。

　　⑦ 隐孢子虫，与疾病有关的食品有处理不当的水、生或未熟透的小牛肉或牛肉。

　　(2) 海产品相关的五种寄生虫

　　① 单线虫，通常叫绯鱼线虫，是一种寄生性线虫或圆形虫。它的较终宿主是海豚科动物、海豚和抹香链。在鱼和鲍鱼体内的幼虫(螺虫状)一般长18?36mm，宽0.24?0.69mm，粉红至白色。

　　② 线虫，通常叫鳕鱼线虫，是另一种寄生性线虫或圆形虫，通常其较终宿主是灰海豹、港海豹、海狮和海象。鱼体内幼虫长5?58 mm，呈黄棕或红色。这种线虫也是通过食用生鱼或 未熟的鱼传染人体。对其控制方法与单线虫相同。

　　③ 成都灭鼠公司二叶槽绦虫，是一种绦虫，绦虫有吸附于寄主肠壁的结构特点且身体呈环节。绦虫幼虫在鱼体内长达几毫米至几厘米，呈白色。二叶槽绦虫主要感染淡水鱼类，但在鲑鱼体内也可寄生，通常发现其无囊盘绕于肌肉或囊状存在于内脏中，虫体成熟而使人致病。该绦虫也是通过食用生鱼或未熟的鱼传染人体。对其控制方法与单线虫相同。

　　④ 肺吸虫(并殖吸虫)，螃蟹、蜊蛄(俗称小龙虾)是肺吸虫的中间宿主，肺吸虫幼虫在宿主 体内形成囊蚴，人吃了未煮熟的含有囊蚴的螃蟹、蝴蛄而发生肺吸虫病。

　　⑤ 肝吸虫(华支睾吸虫)、异形吸虫、棘口吸虫、棘颚口线虫和肾膨结线虫，中间宿主是淡水鱼虾，其幼虫进入鱼或虾体后，形成囊蚴或以幼虫形式存在，肉眼不能看到。一旦人吃了未熟的含有囊蚴或幼虫的鱼或虾，这些虫就会在人体内寄生，并使人患上这几种虫病。

　　(3) 其他寄生虫

　　食品中寄生的原生动物有痢疾阿米巴(Entamoeba histolytica)、肠兰伯氏鞭毛虫(Giardia lambila)，都能对人体造成危害。