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成都灭鼠公司物理性污染

　　污染物包括来自食品生产、储、运、销的污染物，如粮食收割时混入的塑料片、铁丝、石块 等;食品的掺假使假，如粮食中掺入的沙石等;食品的放射性污染，主要来自放射性物质的开采、冶炼、生产、应用及意外事故造成的污染。

　　在食品的生产加工、运输、贮藏过程中所使用的各种机械设备及包装材料，在未经消毒或灭菌前，总是会带有不同数量的微生物，可能成为污染食品的途径之一。已经过消毒灭菌的食品，保存不当也会造成食品的污染。材质选择不正确，会有金属渗出物污染食品，或因表面不光滑滞留、淤结污染物等形成污染源。

　　1. 空气

　　成都灭鼠公司空气中的微生物可能来自土壤、水、人及动植物的脱落物和呼吸道、消化道的排泄物，它们可随着灰尘、水滴的飞扬或沉降而污染食品。如人的痰沫、鼻涕与唾液的小水滴中所含有的微生物包括病原微生物，喷到空气中;当有人讲话、咳嗽或打喷嚏时如正对食品或在加工间均可直接或间接污染食品。人在讲话或打喷嚏时，距人体1.5m内的范围是直接污染区，大的水滴 可悬浮在空气中达30min之久;小的水滴可在空气中悬浮4?6h，因此食品生产过程中需特别注意空气带来的污染。

　　2. 成都灭鼠公司食品接触面的材料

　　食品接触面的选材适当，设计合理，有利于防止潜在的食品污染，应选用*、无腐蚀、易 于清洁和消毒的材料。*的材料是指*、不吸水、抗腐蚀，不与清洁剂和消毒剂产生化学反应，在设计制造方面要求表面光滑(包括缝、角和边在内)，易于清洗和消毒。目前，不锈钢是 较常用的比较好的食品接触面，因其能制成光滑的表面和耐用。在食品加工中一般使用300系列等级的不锈钢材料。某些表面材料用于食品领域的可能性